Platform suikers en voeding

Suiker- en voedselverslaving zijn termen die vaak worden gebruikt in populaire media. Suiker zou verslavend zijn en op die manier overeten stimuleren. Onderzoekers van Maastricht University onderzochten of studenten (n=1495) ‘verslavingsachtige symptomen’ ervaren bij de consumptie van diverse hartige en

Ruim 1 miljoen Nederlanders hebben diabetes mellitus, een chronische stofwisselingsziekte. De meeste mensen met diabetes hebben type 2 (circa 90 procent). In de Richtlijnen goede voeding 2015 heeft de Gezondheidsraad onder andere gekeken naar het verband tussen de inname van

Zijn Nederlanders de afgelopen jaren echt steeds meer suikers gaan eten? Zijn suikers specifieke dikmakers? Of verslavend? Het zijn alle drie onjuiste beweringen die bovendien uit hun context zijn getrokken. Dergelijke fabels over voeding leiden tot verwarring! Wie goed is

De circa 60 deelnemers aan het Grote Suikerdebat wisselden aan de hand van stellingen meningen en opinies uit in de setting van een ‘Lagerhuisdebat’. Het leidde tot een genuanceerder beeld van suikers, precies wat het platform voor ogen had. Belanghebbenden